【7月～8月】期間限定別注メニューのご紹介です

2026.06.22

本格的な夏の訪れを感じる7月。村杉温泉長生館では、この季節にしか出逢えない極上の旬を揃えた「7月の別注料理」をご用意いたしました。

心地よい風が抜ける夕暮れ時、湯上がりの火照った身体を潤すのは、きりりと冷えたお酒と職人が技を尽くした夏の美味。ご宿泊のひとときはもちろん、贅沢な日帰り温泉プランでもお愉しみいただける、今宵のひと皿をご紹介いたします。

夏の夜を贅沢に彩る、7月の限定別注料理

日本海のミネラル豊かな海で育った山北産の岩牡蠣を、サクッと香ばしいフライに仕上げました。
外はサクサク、中は濃厚でクリーミー。噛んだ瞬間に広がる磯の旨みとジューシーな味わいは、夏ならではの贅沢です。

新潟県は全国有数の枝豆の名産地。収穫されたばかりの枝豆を丁寧に茹で上げ、甘みと香りを最大限に引き出しました。一粒ごとに広がる濃厚な旨みは、ビールとの相性も抜群です。
夏の定番としてぜひお楽しみください。

新鮮なお刺身をタルタル仕立てにし、香り豊かなBBQスパイスでアクセントを加えました。
ご飯にもお酒にもマッチする、思わず箸が止まらなくなる一品です。

本日ご紹介いたしました夏の別注料理は、ご宿泊でのご夕食時はもちろんのこと、当館自慢の「お食事付き日帰り温泉プラン」をご利用のお客様もご注文いただけます。

開湯700年を迎える五頭の名湯・ラジウム温泉に浸かり、美しい緑を眺めたあとに愉しむ冷えたお酒と夏の味覚。中からも外からも身体を潤す、至福のひとときをお過ごしになりませんか。

五頭の自然に抱かれる大露天風呂と、
職人が技を尽くす夏の美食を愉しむひとときを。

別注料理は当日のお申し込みも承っておりますが、季節限定の食材を確実にお愉しみいただくため、事前のご予約がおすすめです。まずは当館自慢のプラン一覧より、お客様の旅のスタイルに合わせた特別な1日をお選びください。