長生館の敷地内にタラの芽が顔を出しておりました。

収穫している様子

これだけのタラの芽が収穫できました。

大きくなりすぎたものもあり心配しましたが、調理場の方に見てもらったところ、まだ柔らかいため問題なく食べられるとのことです。

今後、ご夕食にてフキノトウやコゴメをはじめとした様々な旬の山菜をお出ししていく予定ですのでお楽しみに♪