風雅の宿 長生館

五頭ストーリー

Gozu Story

特別山菜会席を味わう"山菜の集い”を開催致します!

いよいよ長生館恒例「山菜の集い」の季節到来となりました。
今年も腕によりをかけた春の息吹をご堪能頂くべく、この日だけのスペシャル山菜会席料理をご用意させて頂きます!
今年は聖篭太鼓「響sato-oto」様をお呼びして、魂に響く太鼓の音をお楽しみいただきます。
毎年満員御礼のイベントです。
是非ご参加くださいませ(○´∀`○)ノ

29年山菜の集い

【開催日】 5月14日()

【料金】  お1人様10,000円(税込)

【時間】
昼の部:12:00〜
夜の部:18:00〜

※朝食付き御宿泊を+8,790円にて承ります(1室2名様より)
※新潟駅までの無料送迎有り(要予約)

【山菜紹介】
山菜†タラの芽…タラノキの新芽、
 口いっぱいにひろがる独特の芳香が特徴的で美味
†ノカンゾウ…アクが無く歯ごたえもよい、
 甘みとヌメリが特徴の山菜です。
†ゼンマイ…炒めて良し、似て良し、和えて良し、
 春の代表的な山菜です。
†コゴミ…クサソテツの若芽。
 しっかりとした歯ごたえがあり、
 シダ類の野性味を感じさせる山菜です
†ウコギ
 食欲をそそる香りとほろ苦みがよく調和して美味。
†コシアブラ
 香りや苦みがやや強く、品があり山菜の女王
 とも呼ばれています。
†ウルイ…特有の「ヌメリ」が旨さの秘密で、歯ごたえを楽しむ山菜です

聖籠太鼓「響sato-oto」
satootoプロフィール
メンバーは聖籠町、新発田市、新潟市など、広域の人たちで構成されている。
太鼓演奏の基本的なものは、プロから指導を受けたが
曲や舞台構成などは独自で制作している。

名前の「響sato-oto」は「響」という文字を上下に分け
「郷に響き渡る音」「郷の音を響かせる」
ということからイメージしたものである。




美味しい山菜と情熱的な演奏を聴きに、是非ご参加くださいませ!

お電話にて、お問い合わせ・お申し込みをお待ちしております。
0250-66-2111

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