風雅の宿 長生館

五頭ストーリー

Gozu Story

白澤卓二教授監修アンチエイジングツアー"シニア遊学の旅in新潟"1日目の様子

アンチエイジングの第一人者、順天堂大学の白澤卓二教授監修によるアンチエイジングツアー”シニア遊学の旅in新潟”を今年も開催致しました!

7月10日に行われた第一日目の様子をご紹介致します♪

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ご到着された皆様へ、まずは昼食を召し上がって頂き、テロメア検査、そして白澤先生のアンチエイジングセミナーが行われました。

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さらに当館専務による温泉のお話、三浦豪太先生によりセミナーが行われました。

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ご夕食は白澤先生監修のもと、当館調理長が創意工夫を凝らした特別アンチエイジングメニューをお召し上がり頂きました。

第一日目ご夕食
◆テーマ:認知症を予防
食前酒:酒粕冷製卵甘酒
先付け:五頭山麓牛乳豆腐
前 菜:もずく酢 鱸南蛮漬け
お 椀:薬膳蒸しスープ
お造り:地魚四種盛り
焼 物:新潟和牛 塩麹ロースト
鉢 物:村杉野菜のサラダ
煮 物:丸茄子煎り出汁
食 事:豚生姜飯
止め椀:かき卵うす醤油仕立て
漬 物:三種
水菓子:酒粕とやすだヨーグルトのムース

そして1日目の最後のプログラムは、ホタルを近くのマル秘スポットにて観賞致しました。

遠方からご参加頂いた方も多かったのですが、皆様移動の疲れも見せずに積極的に先生方のセミナ―を講習しておりました。

次回、2日目のイベントリポートをお届致します♪

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